☆今日は特別メニューの御予約頂いたので、松茸仕入れました♫ | 天ぷらは大阪府、大阪市中央区の天ぷら 心屋 | ブログ

☆今日は特別メニューの御予約頂いたので、松茸仕入れました♫
ええ香りしてますよ^⁠_⁠^

✴✴シンプルに天ぷら
牡蠣と松茸茶碗蒸し
松茸ご飯✻✻

今日のコースは松茸尽くしです^⁠_⁠^

☆2枚目は紫じゃがいも「シャドークイーン」と言います♫
ヒーローもんに出てきそうな、かっこいい
名前です（笑）

☆3枚目「鯛酒盗」
仕入れ業者の方曰く、原材料が無くなかなか入荷しなくなったとの事です。。

希少アイテムになってしまいました。

今まで当たり前にあったものまで、温暖化に伴い、米不足や野菜の不作など
いろいろな食材が貴重になったと感じます。

限られた食材を大事に取り扱い、皆様に美味しく提供していかなあかんなっと思う今日このごろです。。

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