店主のうんちく『米油にこだわる訳とは』vol.8 米油は、お米の胚芽と糠から抽出される油で、多くの栄養成分を含んでいます。 特に、ビタミンEやオリザノールといった抗酸化物質が豊富で、これらは老化の原因となる活性酸素を抑制する効果が期待できます。 また、心臓病の予防に有効な脂肪酸をバランス良く含んでいるため、健康維持や美容にも効果的です。 一方、カロリーの高いサラダ油を過度に摂取すると、体重増加の原因になります。 健康志向の方は、体の健康を考えると同時に、食材の栄養価や利点を重視することが多いはずです。 米油のような高い栄養価を持つ油を選ぶことで、より健康的なライフスタイルを実現することができるでしょう。 | 天ぷらは大阪府、大阪市中央区の天ぷら 心屋 | ブログ

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