2月のオススメ食材　海鮮『ズワイガニ　タラ白子　牡蠣　甘鯛　天使の海老　穴子　帆立など‥』野菜『つぼみ菜　行者にんにく　雪の中あさつき　ブロッコリー　月光百合根　蓮根　三時間蒸した鳴門金時など‥』まだまだ寒い日は続きますが、太陽の光は春を感じる時もあったり過ごしやすい春が待ち遠しいなっと思いますね。少しずつですが、早春の商品もちらほら入荷が始まり、食材の衣替えの時期でもあります。個人的に春は美味しい食材ばかりでワクワクします。 | 天ぷらは大阪府、大阪市中央区の天ぷら 心屋 | ブログ

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